Здоровый пищевой сорт мальтита CN олигосахарид твердый порошок низкокалорийный

Здоровый пищевой сорт мальтита CN олигосахарид твердый порошок низкокалорийный

: Mfcd00006600 формула молекулярной структуры: [1]2 Плотность физических параметров: 1,69 г/см3 Температура плавления: 149-152 ℃[2] Температура кипения: 788,5 °C при 760 мм рт. Ст. Температура вспышки: 430,7 °C давление пара: 9,8 E-29mmHg при 25 °C класс: пищевой стандарт применения: GB2760-2011 [характеристики мальтитола] мальтитол не является кислотно-производящей матрицей, Который почти не вызывает бактерий для синтеза нерастворимых гликанов, таким образом, мальтитол является некоррозионным новым сахаром, который чрезвычайно трудно образует зубной распад. Мальтитол-это сахарный спирт, полученный из гидрогенизации мальтитола. В нем есть жидкие и кристаллические продукты. Жидкие продукты кристаллируются из высокомальтитола для производства кристаллических продуктов. В качестве сырья мальтитола содержание мальтитола должно достигать более 60%, в противном случае мальтитол в общем спирте после гидрогенации составляет менее 50%, его нельзя назвать мальтитолом. Физические и химические свойства (1) мальтитол легко растворяется в воде. (2) мальтитол имеет такую же сладость, как и сахароза, с легкой сладостью и без специфического запаха. (3) мальтитол обладает очевидной гигроскопичностью, которая может использоваться в качестве увлажнителя для различных пищевых продуктов или предотвращать образование сахарозы и осадков. (4) мальтитол нелегко использовать с помощью плесени, дрожжей и молочной кислоты бактерий, которые могут предотвратить стоматологический спад. (5) мальтитол трудно усваивается и метаболизируется у животных и является хорошим подсластителем с низкой энергией. (6) когда тело человека глотает мальтитол, Сюе/Тан не будет быстро расти и не будет Стимулировать секрецию инсулина. (7) мальтитол играет роль в диете не только низкокалорийной, но и может подавлять хранение жиров/клыков в организме человека при еде с высоким содержанием жира. (8) мальтитол обладает эмульсионной стабильностью и может использоваться в качестве заменителя жира для производства низкокалорийной пищи с таким же вкусом, как и жир. Для применения в пищевых продуктах s (1) Применение мальтитола в функциональных пищевых продуктах практически не разлагается в организме, таким образом, его можно использовать в качестве пищевого сырья для людей Тан/ниао/Бин и феи/Панг. Формула пирожного с низкокалорийным кремом показана в таблице 1. I. Малтитол производство низкокалорийный крем формула торт единица: G ингредиенты стандартная формула низкокалорийная формула торт 1000 1000 мальтитол -- 500 крем 1000 500 гранулированный сахар 1000 600 яиц 1000 ферментация порошок 1000 ванилин соответствующее количество (2) для конфет, производство шоколада, потому что мальтитол имеет хороший вкус и приятный на ощупь, хорошо увлажняет и не кристаллизуется, Его можно использовать для изготовления всех видов конфет, в том числе конфет из вспененного хлопка, твердых конфет, прозрачных мягких конфет и т. д. Формула мальтиоловых конфет показана в таблице 2. II. Малтитол производство фруктовых ГУМ формула единица: массовая фракция % ингредиентов Формула 1 формула 2 кристаллическая Maltitol-76.7 жидкий мальтол 81,25 гидрогенизированное растительное масло 8,62 10,74 лецитин 0,25 0,31 Коллоидное основание 8,63 10,74 лимонная кислота 0,95 клубничный вкус 0,15 1,23 натуральный пигмент 0,19 0,07 (3) Применение мальтитола в фруктовых соках имеет определенную вязкость и трудно ферментировать свойства. Таким образом, при изготовлении взвешенных фруктовых соков или ферментированных напитков, мальтитол добавляется вместо части гранулированного сахара, он может сделать напиток полным и гладким. (4) Применение в замороженной пище мальтола, используемой в мороженом, может сделать продукт нежным, густым, сладким и вкусным и продлить срок годности. Мальтитол, как пищевая добавка, может использоваться в холодных напитках, тортах, фруктовых соках, печенье, хлебе, соленьях и конфетах, и дозировка может быть определена в соответствии с производственными потребностями. Без сахара торт, также называемый здоровым тортом, не будет непосредственно преобразован в ингредиенты, которые делают Xue/Tang расти. Он имеет низкие калории и калории, и подходит для всех, особенно тех, кто боится Панг. Он не производит карикатура-мальтол, как и другие Полиолы, не способствует бактериальному ферментации в полости рта для получения кислоты и образования отверстий для зубов или эрозии зубной эмали, образуя распад зубов. FDA Одобрил продукты без сахара мальтитола, чтобы использовать логотип «без распада зубов». Мальтитол * его сладость эквивалентна сахарозе * низкокалорийный подсластитель: 2,1 Калории/г * Подходит для всех видов низкокалорийных, еда без сахара * особенно подходит для шоколадной еды * Потому что это не влияет на рост Xue/Tang и уровня инсулина, И выгодно для людей Тан/ниао/БИН * не производит медленно абсорбирование мальтола зубами, поэтому при использовании мальтитола, инсулин, требуемый из-за увеличения Xue/Tang, будет Значительно уменьшен. Низкокалорийный мальтитол (2,1 калории на грамм, 4,0 калории на грамм сахарозы) может заменить сахароза для производства различных продуктов без сахара и низкокалорийных продуктов. Безопасность FDA определяет мальтитол может быть использован безопасно. Специально предусмотрено, что мальтитол может быть добавлен к 99.5% в твердых конфетах, 99% в сиропе, 85% в мягких конфетах, 75% в резине и 55% в нестандартном варенье, 30% печенья и хлопковый торт. Мальтитол, как безопасный пищевой ингредиент, был использован во всех видах продуктов человека и животных. Всемирная Продовольственная и сельскохозяйственная организация/Всемирная организация здравоохранения и профессиональный совет по пищевым добавкам одобряют его безопасность и не устанавливают его ежедневное использование.